Sabtu, 27 Maret 2021 15:58
TRIBUNBATAM.id – Masak apa hari ini?
Olahan ayam seakan jadi menu andalan setiap keluarga, karena mudah didapat dan mudah diolah menjadi makanan lezat.
Nah, kali ini, coba kreasikan menu ayam gorengmu dengan madu dan lemon.
Ayam goreng madu lemon ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, serta ada sensasi manis dan asam yang bikin nagih.
Yuk langsung aja disimak resep ayam goreng madu lemon berikut ini.
Resep ayam goreng madu lemon
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 2- bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1500 ml air
5 siung bawang putih, haluskan
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan tumisan saus:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombai, iris panjang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan madu
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
100 ml air
2 sendok teh air jeruk lemon
Cara membuat ayam goreng madu lemon:
1. Masak ayam dengan cara direbus di air, masukkan daun salam, jahe, garam, gula, merica, bawang putih. Masak sampai ayam matang.
2. Tiriskan ayam dari air rebusan dan keringkan. Goreng ayam di minyak panas.
3. Bikin sausnya, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam goreng, tuangkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, garam, gula, dan merica. Tuang air sedikit.
4. Aduk semua sampai meresap, saat mau diangkat aduk dengan air lemon. Siap disajikan. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Resep Ayam Goreng Madu Lemon, Makanan Simpel untuk Makan Malam”
Editor: Lia Sisvita Dinatri
Sumber: Kompas.com
SUMBER: